Zupy kremy i potrawy duszone są zwyczajowymi daniami w codziennej diecie mieszkańców Teneryfy. Chociaż istnieją liczne przepisy ich przygotowania (niemalże tyle ile miast na Teneryfie), na ogół zawierają w sobie warzywa (zupa z rzeżuchy – berros …
Smaku kanaryjskiego banana, głównej uprawy na Teneryfie i całych Wyspach Kanaryjskich, nie sposób pomylić z żadnym innym. Podobnie jest z jego jakością, która według ekspertów nie ma konkurencji na całym świecie …
Gastronomia na Teneryfie jest niezwykle bogata w dania z ryb i owoce morza, a zawdzięcza to bogactwu i różnorodności mieszkańców swoich głębin morskich. Pośród tych, które złowić można w pobliskich wodach przybrzeżnych najbardziej ceniona, przez swój wyśmienity i delikatny …