Kompozytor jazzowy, urodzony w Walencji i zamieszkały na Teneryfie. Urodzony w Walencji w 1963 roku Polo Ortí od dziecka mieszkał na Teneryfie i to właśnie tu zdobył wykształcenie muzyczne i rozwinął swą karierę jazzową. Polo Ortí występował na scenie razem z artystami tej klasy co Herbie Hancock, Tete Montoliu, Yellow Jackets, Eric Marienthal Band czy Michel Camilo. Natomiast Gary Burton i gitarzysta Pat Metheny umieścili trzy utwory tego kanaryjskiego artysty na jednej ze swoich płyt. Ortí to jeden z najbardziej znanych przedstawicieli hiszpańskiego jazzu, jego dorobek artystyczny obejmuje trzy autorskie płyty. W lipcu 2006 r. ukazało się jego symfoniczne dzieło, zatytułowane Suite de la amistad (w tłum. „Suita przyjaźni”).
