Ryba występująca przy skalistych dnach wód Teneryfy. Ten gatunek, bardzo popularny w kuchni Teneryfy i całych Wysp Kanaryjskich, żyje tworząc małe grupki przy skalistych dnach pokrytych algami, które zeskrobuje swoim pyskiem w kształcie dzioba papugi. Głębokość, na której żyje, nie przekracza 100 metrów i najczęściej można ją zobaczyć pływającą na głębokości 50 metrów. Samica jest koloru ognistej czerwieni połączonej z żółtym i szarym, podczas gdy samiec ma bardziej szarawą kolorystykę.
Nazwa naukowa: Sparisoma (Euscarus) cretense