Pomidory
Pomidor kanaryjski jest bardzo czerwony i ma charakterystyczny słodki smak, który sprawia, że jest wyjątkowo ceniony na rynkach międzynarodowych – nie bez kozery archipelag jest głównym europejskim producentem …
Sery
Jednym z wartościowych produktów gastronomicznych, które oferuje Teneryfa, są jej sery. Nie dziwi zatem, że Wyspy Kanaryjskie stanowią wspólnotę autonomiczną, w której spożywa się najwięcej sera na mieszkańca w roku, przy liczbach, które wahają się między 14 a 16 …
Potrawy duszone z jarzyn
Zupy kremy i potrawy duszone są zwyczajowymi daniami w codziennej diecie mieszkańców Teneryfy. Chociaż istnieją liczne przepisy ich przygotowania (niemalże tyle ile miast na Teneryfie), na ogół zawierają w sobie warzywa (zupa z rzeżuchy – berros …