El „juego del palo”, sztuka walki kijem, jest bezpośrednim efektem ewolucji technik ataku i obrony stosowanych przez Guanczów, dawnych mieszkańców Teneryfy. Dziś, ten sport polega na swoistego rodzaju szermierce, w której bierze udział dwóch zawodników uzbrojonych w drewniane kije, trzymane obiema rękami. Oczywiście, przeciwnicy unikają zrobienia sobie krzywdy, podczas gdy, przy pomocy różnych technik, starają się trafić rywala w części ciała, które są odkryte. W wielu miejscowościach Teneryfy istnieją szkoły sztuki walki kijem.